Die followfood Wildlachs Filets sind schonend blanchiert und in Bio-Sonnenblumenöl eingelegt. Sie eignen sich optimal als Alternative zur klassischen Thunfisch-Konserve und lassen sich vielseitig einsetzen, z.B. auf dem Salat oder zum Abendbrot.
Der Wildlachs der Spezies Oncorhyncus gorbuscha - auch bekannt als Buckellachs - lebt in den Gewässern des Nordostpazifiks. Seinen Namen verdankt er den körperlichen Veränderungen, die während der Paarungszeit stattfinden. Zum Laichen schwimmen die männlichen Lachse in Süßwassergebiete und bekommen dort durch natürliche Einflüsse den typischen Buckel und eine kräftige rosa Färbung.